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事關(guān)食品添加劑生產(chǎn)和監(jiān)管!市場監(jiān)管總局出手

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  4月3日,市場監(jiān)管總局官網(wǎng)發(fā)文,為規(guī)范指導(dǎo)食品添加劑生產(chǎn)許可工作,加強(qiáng)食品添加劑質(zhì)量安全監(jiān)管,市場監(jiān)管總局組織起草了《食品添加劑生產(chǎn)許可審查細(xì)則(征求意見稿)》,今起向社會公開征求意見。

  征求意見稿共十章56條,明確對食品安全風(fēng)險較低、市場確有需求的食品添加劑品種允許分裝;對有特殊管理要求、放開后風(fēng)險隱患較大的屬于精神藥品、易制毒化學(xué)品、危險化學(xué)品的食品用香料及食品用香精、復(fù)配食品添加劑等禁止分裝。針對標(biāo)簽和說明書標(biāo)示不規(guī)范問題,明確食品添加劑標(biāo)簽和說明書具體審查要求,強(qiáng)調(diào)食品添加劑使用范圍應(yīng)在規(guī)定的食品類別范圍內(nèi)選擇標(biāo)注、用量應(yīng)不高于規(guī)定的最大使用量。針對復(fù)配食品添加劑配方和命名不規(guī)范問題,明確配方研發(fā)管理、質(zhì)量安全控制、標(biāo)簽和說明書等附加審查要求,防控不按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)配、標(biāo)識等風(fēng)險問題。針對食品用香精配方和命名不規(guī)范問題,明確產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽和說明書等附加審查要求,防控使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定以外的輔料配方、使用容易造成誤導(dǎo)的名稱等風(fēng)險問題。針對食品用色素副染料問題,明確原料純度控制和鼓勵優(yōu)化工藝等相關(guān)要求,推動提高產(chǎn)品純度,防控副染料超標(biāo)風(fēng)險。

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