在莊嚴(yán)的國(guó)歌聲中，大會(huì)正式拉開(kāi)帷幕。

出席本次會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓包括：

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 王新國(guó)，著名白酒專家、第四第五屆國(guó)家白酒評(píng)酒委員、國(guó)家白酒專家委員會(huì)高級(jí)顧問(wèn)、國(guó)家白酒技術(shù)委員會(huì)副主任 白希智，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院的首席專家、國(guó)家酒類品質(zhì)與安全聯(lián)合研究中心主任 王德良，貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院原院長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師 邱樹(shù)毅，陜西省人大代表、《時(shí)代人物》雜志社社長(zhǎng)兼總編輯 馬川，《中國(guó)酒史》作者、山東省社會(huì)科學(xué)院高級(jí)研究員 王賽時(shí) ，中國(guó)釀酒大師、中國(guó)白酒首席品酒師、教授級(jí)高級(jí)工程師、陜西省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 賈智勇，陜西省糖酒副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、高級(jí)行政管理師 宣保國(guó)，北京釀酒協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng) 傅長(zhǎng)龍，黑龍江商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng) 劉順華，中交一公局集團(tuán)崇皇項(xiàng)目公司黨委書記 許金崗，青海省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 陳文博，山西省酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng) 柳靜安，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、總工程師 趙書民，陜西省糖酒副食流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 陳青，汾陽(yáng)市酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng) 李愛(ài)峰，中國(guó)首席白酒品酒師、連續(xù)五屆國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、中酒協(xié)白酒技術(shù)委員會(huì)副秘書長(zhǎng) 栗偉，中國(guó)釀酒大師、山西杏花村汾酒集團(tuán)酒業(yè)發(fā)展區(qū)股份有限公司高級(jí)技術(shù)總監(jiān) 雷振河，云酒傳媒聯(lián)席總裁 周曉，黑格咨詢董事長(zhǎng) 徐偉，福建中潤(rùn)玖通董事長(zhǎng) 牟磊，同城酒庫(kù)白酒采購(gòu)經(jīng)理 張曉龍，品牌營(yíng)銷專家、陜西金福樽商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng) 王東，西安大中福酒業(yè)經(jīng)理 趙春龍，四川省大秦國(guó)鳳酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng) 董建濱，陜西聯(lián)合足球俱樂(lè)部總經(jīng)理文翊檀；

陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng) 張紅軍，總裁 王勇盛，副總裁 商景楓，董事長(zhǎng)助理 王乾以及來(lái)自全國(guó)的合作商等千余人，深入探討黃河兩岸清香酒未來(lái)發(fā)展態(tài)勢(shì)，共同推動(dòng)以清香酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力黃河流域保護(hù)與發(fā)展。

為深入貫徹落實(shí)省委、省政府消費(fèi)品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略決策和“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”三品工程專項(xiàng)行動(dòng)，本次會(huì)議邀請(qǐng)：人民日?qǐng)?bào)、新華社、中央廣播電視總臺(tái)、中國(guó)日?qǐng)?bào)、中國(guó)新聞網(wǎng)、中國(guó)網(wǎng)、央視網(wǎng)、央廣網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、中宏網(wǎng)、消費(fèi)日?qǐng)?bào)、陜西日?qǐng)?bào)、陜西廣播電視臺(tái)、渭南日?qǐng)?bào)、渭南電視臺(tái)、白水電視臺(tái)、華商報(bào)、三秦都市報(bào)、西安晚報(bào)、鳳凰網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、網(wǎng)易新聞、搜狐網(wǎng)、新浪、今日頭條、西部網(wǎng)、華人頭條、城市經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)社、中國(guó)食品安全網(wǎng)、中國(guó)工匠文化網(wǎng)、人民互聯(lián)網(wǎng)、文旅中國(guó)網(wǎng)、美麗中國(guó)網(wǎng)、華夏酒報(bào)、云酒頭條、微酒、酒業(yè)家、糖酒快訊、酒說(shuō)、中國(guó)酒業(yè)雜志、食品新觀察、九度咨詢、長(zhǎng)江酒道、糖酒資訊、黑貓工作室、西部酒文化、青酌文化傳媒、眾燦傳媒、蔚藍(lán)傳媒等數(shù)百家主流媒體進(jìn)行了全方位的追蹤報(bào)道，本場(chǎng)活動(dòng)同步通過(guò)新華網(wǎng)、陜西廣播電視臺(tái)、渭南市、白水縣電視臺(tái)、云酒頭條、華人頭條、酒說(shuō)、中國(guó)酒業(yè)等平臺(tái)向全球直播。    

大會(huì)伊始，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)在致辭中指出，市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示，2023年清香白酒銷售規(guī)模突破900億元，占到白酒份額15%。王新國(guó)在對(duì)清香型白酒的發(fā)展?jié)摿M(jìn)行了全面分析后認(rèn)為，白水杜康作為黃河沿岸清香的代表性品牌，連續(xù)五次舉辦黃河兩岸清香酒高峰論壇，既為清香白酒尋求產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識(shí)搭建了一個(gè)交流平臺(tái)，也為行業(yè)觀察清香白酒產(chǎn)區(qū)融合發(fā)展提供了一個(gè)重要窗口。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)

陜西省人大代表、《時(shí)代人物》雜志社社長(zhǎng)兼總編輯馬川對(duì)陜西白水杜康品牌的未來(lái)充滿信心，他表示，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷目前難以描述的特殊轉(zhuǎn)折時(shí)刻，第五屆黃河兩岸清香酒文化高峰論壇在這里隆重召開(kāi)，這本身就證明了白水杜康品牌的力量，證明了白水杜康文化的力量，證明了白水杜康集團(tuán)的實(shí)力和勝利。

陜西省人大代表、《時(shí)代人物》雜志社社長(zhǎng)兼總編輯馬川

董事長(zhǎng)張紅軍在會(huì)上回顧了陜西白水杜康的發(fā)展歷程和愿景。他表示，清香酒市場(chǎng)正在迎來(lái)一個(gè)“百花齊放春滿園”的強(qiáng)勁趨勢(shì)，一個(gè)“市場(chǎng)擴(kuò)容、品類復(fù)興、價(jià)值彰顯”的發(fā)展風(fēng)口已然形成。白水杜康將從戰(zhàn)略定力、戰(zhàn)略模式、營(yíng)銷規(guī)劃、組織配稱、體系建設(shè)、品牌推廣等六大層面發(fā)力，共同續(xù)寫白水杜康的大清香時(shí)代。

陜西杜康酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張紅軍

黑格咨詢集團(tuán)董事長(zhǎng)徐偉發(fā)表關(guān)于黃河兩岸清香型白酒發(fā)展趨勢(shì)的專題演講。他表示，當(dāng)前清香酒行業(yè)正迎來(lái)向上突圍的關(guān)鍵時(shí)刻，正呈現(xiàn)出向上、向好的發(fā)展趨勢(shì)，盡管面臨挑戰(zhàn)，但對(duì)未來(lái)充滿信心，并已明確了發(fā)展方向。

黑格咨詢集團(tuán)董事長(zhǎng)徐偉

山東省社會(huì)科學(xué)院高級(jí)研究員王賽時(shí)從中國(guó)酒的歷史演變、中國(guó)白酒多樣化香型的由來(lái)、清香型白酒對(duì)中國(guó)白酒的歷史貢獻(xiàn)以及清香型白酒的文化力量與前景展望等四個(gè)方面發(fā)表了主題演講。

山東省社會(huì)科學(xué)院高級(jí)研究員王賽時(shí)

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家王德良從清香型發(fā)展現(xiàn)狀、清香發(fā)展之基-高干凈、高舒適，高舒適的機(jī)理剖析、科研成果的輸出與展望中詳細(xì)闡述了清香型發(fā)展趨勢(shì)。

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席專家王德良